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お客様からいただいた桂新堂の年賀状えびせんべい、

えびせんべいは、カリッと香ばしい海老まるごとって感じ。

年賀状せんべいは、絵馬や毬、駒、羽子板、獅子舞などが描かれています。

この色素は、イカスミ、紅麹、クチナシから抽出されているのだそう。

味はシンプル。

歯ごたえはちがいますが、昔駄菓子屋のソフト煎餅を思い出す懐かしい味です。